Устрицы Raspberry Point в ресторане Landmark Oyster House на острове Принца Эдуарда. | Кейт Хеддингс Недавно я провела несколько дней, исследуя остров Принца Эдуарда, место, где с удовольствием едят местные блюда. Здесь сложная история, имеющая корни в культурах коренных микмаков, академиков, ирландцев, шотландцев и других культур. И если что-то объединяет эти истории, так это изобилие морепродуктов и продуктов на острове, благодаря которым он получил прозвище «Канадский продовольственный остров». Как можно не захотеть посетить Канадский остров еды? На участке земли длиной всего около 140…